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剁青椒酱怎么做如何做好吃

发布日期:2019-05-11 01:55 作者:澳门千亿 点击:

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  2.2、青椒洗净后去蒂,放入锅中无油焙炒至半熟(半焉状态,表皮出现不均匀的糊点,不要全炒熟了)

  3.3、起锅切碎(有条件的亲可以在切碎以后用碓窝(如图)再把青椒弄碎一点,出汁以后炒出来的酱味道会更美)

  5.5、锅里下油,烧至五成热时下洋葱翻炒,这时候会闻到浓郁的葱油香,接着下蒜粒姜粒炒至蒜微金黄。

  8.洒入芝麻和花生碎继续翻炒至锅里的油变成淡淡的青绿色就好了,关火起锅。

  9.9、放凉后装入玻璃瓶密封,冷藏后的剁椒姜香味更浓郁。用来拌饭、拌菜都非常的好吃!

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