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做锡纸花甲用什么辣椒酱

发布日期:2019-02-01 02:17 作者:澳门千亿 点击:

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  这个菜不用再放盐,因为酱油和蒜蓉辣椒酱都有较重的盐分。另外起锅时防止被烫伤。

  将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗干净,在锅内放冷水,下花甲,开大火。拿筷子在锅边将张开的花甲(张开一个夹一个)夹出放入冷水(冰水更佳)。全部捞起后换水沥干备用

  加入大葱片刻后放酱油(多一点)、料酒、少许清水然后放入花甲翻炒均匀后,盛出。

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