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每天排队到22点!孔明路上这家开了2年的牛肉火

发布日期:2019-01-26 02:31 作者:澳门千亿 点击:

  (套餐包含:鸳鸯锅底1份+匙柄1份+生鱼片1份+火锅串串1份+茼蒿1份+香菇拼盘1份+牛肉炒河粉1份+酱料4位+水果1份)

  汤底是由新鲜牛骨,慢熬8个小时熬制而成,看似清清淡淡,尝了一口之后才了解其中的鲜美。

  涮肉前盛一碗骨汤,喝下去满口都是牛肉的醇香,那叫一个畅快!你们一定要试试!

  吃潮汕火锅,牛肉当之无愧的第一主角。潮汕牛肉最最最最大的特点当属两个字——新鲜!

  说原牛的所有牛肉,都是现切现卖,此时的牛肉无论是风味还是口感都是最佳的!想体验一盘牛肉的新鲜与否,就把它旋转起来试试看~

  上等的鲜牛肉会黏在盘子上,哪怕90度的旋转也不会掉落!经菲菲亲手验证:说原牛的鲜牛肉新鲜不注水,是盘好牛肉!

  匙柄也很好认!在匙皮肉的下方,匙柄被切成大片,无论肥瘦,当中有很明显的筋,像钥匙柄一样,故此得名匙柄。

  除了切片的鲜牛肉,剩下的牛肉自然不能浪费。专业的师傅们把剩余富有韧性的牛肉经过实心铁棍反复捶打,最大程度保持了牛肉的肌肉纤维。

  不仅可以当乒乓球打,它家的牛肉丸还特别容易爆汁!轻轻咬开牛丸的表面,汁水四溢。悄悄告诉你,熟丸更容易爆汁哦,吃的时候要小心~

  100桌中有99.9桌都会点的汤锅标配,值得一提的就是没有一点腥味,入口即来的鲜美感,是吃火锅必涮品!

  生鱼片在锅中涮3-5秒,口感最佳,涮久了肉质会变老哦~没有刺可以大胆往嘴里塞,菲菲最喜欢鱼皮中间的部分,带着一丢丢韧劲~

  生鱼片切的不是很厚,但是一口一片超满足!涮至变色就可以吃啦,涮多一秒筷子就夹不住咯~

  第一次来这儿吃到虾滑和墨鱼滑,就惊了!一家牛肉火锅店怎么把虾滑墨鱼滑做的这么好吃?

  看它们老实的很,粘在筒子里不带动的,好动的菲菲忍不住的拿了起来耍两下,摇摆摇摆~还丝毫不见滑dong的~

  来这吃火锅还能撸串,美糟了!同样是鲜牛肉制成的牛肉串,各种口味安排的明明白白~

  每次吃火锅自己调料基本都是无规律的,在这儿店员直接把专门涮鲜肉的酱料给你端上桌~

  都是很改色儿的海鲜汁、炸蒜蓉、芹菜沫、汕头辣椒酱~光是海鲜汁涮肉就很美气~

  荤菜之后再来点自带气质的素菜拼盘,金针菇,木耳,蘑菇,配着素菜,再喝上一碗牛骨热汤,大写的满足~

  这道主食绝对是潜伏的卧底,好吃到爆,几乎是到店必点的抢手王,一点也不油腻,牛肉也多~勾引着我的味蕾~实在是流氓~

  大厅位置宽敞,环境带着一种风情哦~朋友围坐在一起吃火锅,吃着香而不燥,店里还摆放着很多的绿色植物~

  包厢也不少,空间够大,周末约上亲朋好友来这儿涮火锅,聊聊家常的确是一件非常美好的事情。

  2、匙柄口感更好吃些,涮清汤锅才会品到肉的原甜味,小凉菜,水果零食也不少~

  (套餐包含:鸳鸯锅底1份+匙柄1份+生鱼片1份+火锅串串1份+茼蒿1份+香菇拼盘1份+牛肉炒河粉1份+酱料4位+水果1份)

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